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バナナレモン&ジャスミンTeaアイスクリーム



『ママ~今日のおやつ何?』
そんな子供の言葉を聞いてから3分で出来ちゃう簡単おやつ

3分でっていうのは下準備を抜かした時間です冷凍庫でバナナを凍らせておくのが条件

冷凍バナナとレモン、フードプロセッサーがあれば3分でおやつが完成

ちょっと香りの弱くなったジャスミンティ
ティータイムのお茶として飲むにはちょっと香りが・・・・
そうだ!!いつも作るバナナアイスに入れてみよう~

バナナをアイスにすると、とろりとして
前に流行ったトルコアイスみたい




ジャスミンティの茶葉の食感がカリカリ楽しい
甘いバナナアイスの後からふわっと感じるジャスミンの香り

ちょっと大人好みのバナナアイスに仕上がりました
こどもたちの反応はいまいちかしら?と思っていたら
こどもたちにも大好評(*^m^*)




■バナナ&ジャスミンTeaアイスクリーム 4~5人分■

*材料*
バナナ           4本
はちみつ          大さじ5
レモン汁          大さじ5
ジャスミンティの葉    大さじ2
牛乳 又は 生クリーム 100~150cc

*作り方*

■準備■ バナナはカットして冷凍庫で凍らせておく
     ジャスミンティは包丁で刻んで細かくしておく

①冷凍したバナナ、はちみつ、ジャスミンティの葉をフードプロセッサーに入れてスイッチオン

②①に様子を見ながら牛乳(生クリーム)を加える
 アイスクリームがまとまってきたら、完成

これで完成ですが、牛乳を入れすぎてスムージーみたいになった、暑すぎて作ってる最中から溶けた
そんな時は、タッパーに入れてもう一度凍らせ、再度フードプロセッサーにかけます。

★フードプロセッサーがない場合の作り方

■バナナは凍らせません。3分では作れません■

①バナナをフォークでつぶし、はちみつ、レモン汁、ジャスミンティの葉を加え、軽く混ぜる

②生クリームを8分たてにし、①に加える

③タッパーにうつし、冷凍庫で凍らせる。2時間に1回位空気を入れるようにかき混ぜる
 固まったら出来上がり


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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

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のんのん

Author:のんのん
食育インストラクター

アメリカンボタニカルカウンシル認定  
ハーバルスペシャリスト


■著書■

ドキドキ!はじめてのかわいいお菓子づくり


ドキドキ!とっておきキュートなお菓子ノート

育ちざかりの年子の男の子たち
甘えん坊の末娘(通称わっさん)
3人の子供のママです

おいしいねの笑顔が嬉しくて・・・
誰かのために、ごはんやおやつを作る
そんな平凡な毎日が幸せ♪

『​作れるものは自分で作ってみよう!』
をモットーに、チャレンジの日々

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