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乙女のクリスマスティパーティ・テーブルコーディネートのレッスン風景
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おうちごはんの料理教室 choco ecoco分室 *party go round*がOPENしてから
2回目のテーブルコーディネートレッスン

*party go round*は・・・ 
『おうちパーティ、季節行事を愉しむ会』

季節感のあるテーブルコーディネート、手作りパーティグッズ、おもてなし術などなど
パーティ、季節行事にまつまる あれこれのお教室

今回のテーマは、乙女のクリスマスティパーティ

数種類の焼き菓子に、冷たいデザート
ドリンクも色々準備しました


おうちごはんのお教室は、私のデモンストレーション後に生徒さんが実践というスタイルで
調理しながら、ワンポイントやアレンジ方などを交えて・・・という感じですが

テーブルコーディネート教室は、椅子に座って まずはテキストを見ながら
『ホストの心得』レシピの確認です

ホストの心得、ティパーティを開催するということは・・・
パーティについてのあれこれをお話しました

気をつけるべきこと、しない方が良い事など
私がアメリカでホームパーティを主宰したり、ちょっと格式あるパーティなどに参加して
学んだ事、気がついた事なども交え、笑いあり 笑いあり 笑いありのレッスン

皆さん、熱心にメモをとっていらっしゃいました

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前回テーブルコーディネートレッスンに参加してくださった生徒さんから

『前回の先生のお話を踏まえたうえで、ハロウィンパーティを開催したら
 自分でもびっくりするほど、充実したパーティが出来ました!
 友達も感激してくれて、嬉しかったです』


『家族や友人とハロウィンパーティしました!お教室で習ったまんまのレシピで作ったら
 みんな、おいしい~可愛い~って喜んでくれました♪ありがとうございます』


『前回のレッスンのこと、お義母さんに話したらお義母さんもレッスンを受けたいって・・・』
・・・とお義母さんと一緒に参加してくださった方
 


たくさんの嬉しいお言葉を頂き、私も感涙です(*´;ェ;`*)


テキストレッスンの後は、実践
何もないテーブルの上に、クロス、ランナー、食器、カトラリーを
説明しながら並べてゆき、生徒さんにも実際にセッティングしていただきます

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今回の食器はfire-kingのスナックセット、フェデラルのパティオに
ストライプとドットのサンドウィッチプレートの上にカトラリー

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fire-Kingのマグいろいろ

マグは赤い可愛い系をセレクト
6人それぞれ違います

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淡い色合いのローズのテーブルクロスはローラアシュレイのもの
花柄、赤、ドット・・・乙女こころわしづかみ


『ここ。日本・・・ていうか現実の世界ですよね?』と生徒さん



お菓子、ドリンクは、私が予め準備しておきました

冷蔵庫にしまっておいたゼリー、これから仕上げるお菓子を見せて
『ここまで準備しておけば、あとは仕上げるだけです』
とレクチャーしながら、最終仕上げ



パーティは、事前準備が成功の秘訣です
準備しておけるメニュー作り、前日までに準備しておくもの
当日作るもの、準備しておいて、パーティ開始時間前に仕上げるもの

これらをうまい具合に組み合わせて作ると、誰でもパーティの達人
名ホストになれちゃうのです


トークで1時間、テーブルセッティング、お菓子の仕上げで1時間
ここからはお楽しみの時間
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■エッグノッグチーズケーキ
■トリプルチョコマフィン
■豆乳スコーン &洋梨とレモンのコンフィチュール
■クランベリーとラムのゼリー
■ブロッコリーとクランベリーのサラダ クリーミーなナッツドレッシング
■リボンハムのカナッペ
■トランプサンドウィッチ

■のんのん特製チャイ
■アップルジンジャーハニーティ
■夫セレクトの豆から挽きたてコーヒー
■ローズヒップティ

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今回も、素敵な生徒さんばかり
初対面同士でも、同じテーブルでレッスンを受け、甘いスイーツを食べお話をするうちに
意外な共通点が見つかったりして、話に花が咲く

女子会  最高
乙女の会 楽しい



計3回の乙女のティパーティ、大成功です(✿◡‿◡ฺ)♡

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12月のクリスマスディナーレッスンの詳細、残席状況は→クリスマステーブルーディネートレッスン


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のんのん

Author:のんのん
食育インストラクター

アメリカンボタニカルカウンシル認定  
ハーバルスペシャリスト


■著書■

ドキドキ!はじめてのかわいいお菓子づくり


ドキドキ!とっておきキュートなお菓子ノート

育ちざかりの年子の男の子たち
甘えん坊の末娘(通称わっさん)
3人の子供のママです

おいしいねの笑顔が嬉しくて・・・
誰かのために、ごはんやおやつを作る
そんな平凡な毎日が幸せ♪

『​作れるものは自分で作ってみよう!』
をモットーに、チャレンジの日々

出来るだけ添加物を使わずに
ゆるゆる~なスローライフ生活中


アンティークが好き
かわいいものが好き
おいしいものが好き


(注)乙女なのは脳内だけです

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