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■さっぱり塩レモンの手羽元■

                  またまたモニター当選したレモンを使ってCookingです
                 
                  
                  手羽先や手羽元、よく使う食材です
                  甘辛く煮たり、フライドチキンにしたり、ピラフの具にしたり

                  骨からおいしいエキスが出てくるので煮込み料理にもぴったり


                  今日は、さっぱり塩レモン味の手羽元のレシピです
                  
                  塩、こしょうで下味をつけた手羽元を
                  レモンとはちみつで煮込みます

                  マーマレード煮みたいな感じです

                  白ワインに合いますよ♪
                  

                 
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■さっぱり塩レモンの手羽元   4人分■

【材料】
手羽元        12本
レモン汁       大さじ3
はちみつ       大さじ1
塩、こしょう     適量
白ワイン       50cc
サラダ油       小さじ2

*作り方*
①手羽元に塩、こしょうをふり下味をつける

②厚手の鍋を熱し、サラダ油を入れ手羽元を焼く
 皮がこんがり焼けたら、レモン汁、はちみつ、白ワインを加え 蓋をして弱火で10分蒸し煮にする

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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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のんのん

Author:のんのん
食育インストラクター

アメリカンボタニカルカウンシル認定  
ハーバルスペシャリスト


■著書■

ドキドキ!はじめてのかわいいお菓子づくり


ドキドキ!とっておきキュートなお菓子ノート

育ちざかりの年子の男の子たち
甘えん坊の末娘(通称わっさん)
3人の子供のママです

おいしいねの笑顔が嬉しくて・・・
誰かのために、ごはんやおやつを作る
そんな平凡な毎日が幸せ♪

『​作れるものは自分で作ってみよう!』
をモットーに、チャレンジの日々

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