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ヤーコンとセロリの春色サラダ
IMG_4544salad.jpg


キューピー味わいドレッシングをモニターで頂きました♪


原料の味わいがそのままいきたシンプルな味わいと 
後味にすっきり感のあるドレッシング

■味わいすっきり・フレンチドレッシング(まろやか果実酢)
■味わいすっきり・うまみ塩ドレッシング(まろやか米酢)
■味わいすっきり・だし醤油ドレッシング(まろやか五穀酢)


この3本を使って、朝に合う『グッドモーニング・サラダ』を作ります

fcIMG_4347.jpg



この味わいドレッシング、優れものなんです
中栓が簡単にあく、『ヒネルキャップ』を採用しているそうです

今まで、ドレッシングはプルリングを引っ張るタイプでしたよね
力を入れないと開かなくて、中身が飛び出してきちゃったりして大変でした

ヒネルキャップはゴミも出ないし、力もいれずに
本当に簡単に栓を開けることができます

cats_20100330161640.jpg


3本も頂いて、嬉しいな♪
まずは、■味わいすっきり・フレンチドレッシング(まろやか果実酢)を使って
ブロッコリーとマスカットの『森の春サラダ』を作りました

今回は■味わいすっきり・うまみ塩ドレッシング(まろやか米酢)を使ってCooking☆

ピーラーで薄くそいだヤーコンと、サラダセロリのシンプルサラダ
ブイヨンのうまみと米もろみから作ったお酢を使った、うまみ塩ドレッシングなら
どんな野菜ともマッチすると思います

ヤーコン本来の甘みと香り野菜のサラダセロリ、米酢のドレッシングのハーモニー
さっぱり、あっさりでいくらでも食べられそうです

サラダセロリは、筋もないし、葉も柔らかいのでサラダにぴったり

IMG_4529salad.jpg

セロリの葉のグリーンとヤーコンの白でさわやかな春色のサラダ
朝からモリモリ、グッドモーニングサラダ


■ヤーコンとセロリの『春色サラダ』  4人分■

+材料+
ヤーコン          大1本
サラダセロリ        1束
ブラックペッパー      適量

味わいすっきり・うまみ塩ドレッシング
               大さじ3

+作り方+
1.ヤーコンは皮をむき、ピーラーで薄くそぐ
  そいだヤーコンはすぐに、酢水(分量外)に入れる 
  (すぐに酢水に入れないと、ヤーコンが黒くなってしまいます) 

2.サラダセロリは、食べやすい長さに切る
  ボウルに、水を切ったヤーコン、セロリ、うまみ塩ドレッシングを入れて和える
  仕上げにブラックペッパーをかけて完成




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ジャンル : グルメ

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のんのん

Author:のんのん
食育インストラクター

アメリカンボタニカルカウンシル認定  
ハーバルスペシャリスト


■著書■

ドキドキ!はじめてのかわいいお菓子づくり


ドキドキ!とっておきキュートなお菓子ノート

育ちざかりの年子の男の子たち
甘えん坊の末娘(通称わっさん)
3人の子供のママです

おいしいねの笑顔が嬉しくて・・・
誰かのために、ごはんやおやつを作る
そんな平凡な毎日が幸せ♪

『​作れるものは自分で作ってみよう!』
をモットーに、チャレンジの日々

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