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おうちごはんの料理教室9月* 麹と甘酒で和cafeレッスン
kouji.jpg


choco ecocoについてはこちら→

料理教室検索サイトのクスパにて
教室の様子や生徒さんの感想などもご覧いただけます→こちらから


『おうちごはんの料理教室』*choco ecoco
9月のレッスン~ 麹と甘酒で和cafeレッスン

9月でおうちごはんのchoco ecocoはスタートから2周年を迎えます
日頃からご愛顧頂いている生徒さんへ、感謝の気持ちを込めて
いつもよりレシピ数アップのレッスンです


塩麹と甘酒の作り方からアレンジレシピまでをマスターしようの会

話題の万能調味料『塩麹』
使い方がよく分からない・・・
市販のものは使ったことがあるけれど、手作りしてみたい

そんな方集まれ~のレッスンです

料理教室2周年記念
お持ち帰り用の塩麹プレゼント!
(100g位のミニサイズ)


■塩麹、甘酒の作りかた



■秋刀魚と舞茸と生姜の炊き込みご飯
 ご飯を炊くときに塩麹をちょこっと加えると、ごはんがふっくら
 香ばしく焼いた秋刀魚、舞茸、生姜を一緒にルクルーゼで炊きあげます
 これぞ秋の味覚♪ 
 

■秋ナスと車麩ロール
 戻してから揚げて、甘辛く味付けした車麩に
 とろりと柔らかく揚げた秋ナスをくるくる

 まるでお肉のような車麩の味わいと食感を
 甘酒ソースで頂きます
   
■里芋のきぬかつぎ*麹味噌焼き
 ころころ可愛い里芋のきぬかつぎ
 程よい甘みの麹味噌が里芋にぴったり

■気まぐれシーフードと香味野菜のカルパッチョ*塩麹ソース
 甘エビ、ホタテ、サーモンetc
 仕入れによって変わるシーフードと香味野菜のカルパッチョ

■簡単塩麹のすまし汁
 塩麹、三つ葉、手まり麩の簡単なすまし汁
        
■甘酒ソルベ
 砂糖不使用!自家製甘酒でつくる優しい甘さのソルベ


 
食後のドリンク付き♪

☆水はミネラルウォーターを準備してありますので
 安心してご参加くださいませ
  


☆仕入れ状況により、多少材料が変わる場合がございます
 アレルギーがある方は、事前にお知らせくださいませ



場所           千葉県 船橋市内 東葉高速鉄道沿線 駅より徒歩10~15分
              船橋駅・東船橋駅からバスも便利です

              駐車場2台分あります

レッスン代金      \5000-
            材料費、テキスト代込み
            (チビッ子同伴の方は¥5500-)
 
           

持ち物           エプロン、三角巾、筆記用具、(必要な方はカメラ)


9月11日 (火)     10:30~13:30(定員6名)Thanks 満席です
9月13日 (木)     10:30~13:30(定員6名)Thanks 満席です
9月19日 (水)     10:30~13:30(定員6名)Thanks 満席です
9月29日 (土)     10:30~13:30(定員6名)Thanks 満席です
9月30日 (日)     10:30~13:30(定員6名)Thanks 満席です

お申し込みは 
お名前、レッスン希望日(第一希望、あれば第二希望)をお書き添えの上
サイドバーのメールフォームからお願いします
メールの件名に、おうちごはんの料理教室・9月 参加希望とお書きください


☆☆☆ちびっ子同伴について☆☆☆


大人1人につき、お子様1人まで同伴OKです
2名以上のお子様同伴ご希望の方は、要相談

choco ecocoはちびっ子同伴OKの
ベビービョルンがありますので、小さなベビーちゃんもどうぞ


他の生徒さんのご迷惑にならないような配慮をお願いします
お気に入りのおもちゃ、おやつなどご持参ください

ちびっこランチは、大人と同じものをワンプレートにしてお出しします
食べられないものが多い場合は、お子さんの好きなものをご持参くださいませ



キャンセル事項はこちら→

定員に達し次第、締め切りにさせていただきます
予めご了承くださいませ


3日以上たっても返信がない場合は、メールが届いていない可能性があります。
その場合は、お手数ですが再度メールをお願いします


こちらからの返信メールに再度返信していただいてから、レッスン受付完了となります
返信がない場合は、キャンセルとさせていただきます

毎月、おうちごはんレッスン、分室に通ってくださる生徒さん
本当にありがとうございます

皆さんのお言葉、笑顔にエネルギーを頂いています♪

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ファーストレシピブックを出版しました

小さな女の子がひとりでお菓子を作るためのレシピブックですが、
大人の方でも十分楽しめるレシピ数&内容になっています



大好評につき、発売直後から品切れが続いていたAmazonでしたが
ようやく再入荷したようです

とっても嬉しいことに!!!

Amazonのベストセラーランキング
料理の基礎部門で、なんと!15位にランクインしています

嬉しすぎる~(*´▽`*)
皆さまご愛読、誠にありがとうございます


ドキドキ!はじめてのかわいいお菓子づくり」
成美堂出版

8日1日(金)発売
定価700円+税

みんな大好きいつものおやつ
あこがれの焼き菓子
ひんやりスイーツ
イベントレシピ
スイーツドリンク

アマゾンで、国内送料無料でご購入いただけます
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ジャンル : グルメ

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のんのん

Author:のんのん
食育インストラクター

アメリカンボタニカルカウンシル認定  
ハーバルスペシャリスト


■著書■

ドキドキ!はじめてのかわいいお菓子づくり


ドキドキ!とっておきキュートなお菓子ノート

育ちざかりの年子の男の子たち
甘えん坊の末娘(通称わっさん)
3人の子供のママです

おいしいねの笑顔が嬉しくて・・・
誰かのために、ごはんやおやつを作る
そんな平凡な毎日が幸せ♪

『​作れるものは自分で作ってみよう!』
をモットーに、チャレンジの日々

出来るだけ添加物を使わずに
ゆるゆる~なスローライフ生活中


アンティークが好き
かわいいものが好き
おいしいものが好き


(注)乙女なのは脳内だけです

レシピと雑貨と日々のあれこれblog

レシピブログ連載中




子育てスタイル連載中






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