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おうちごはんの料理教室*6月 LOVEインドカレーレッスン
2013-6.jpg

マイルドなバターチキンカレー、ちょこっとスパイシーでくせになる、チャナマサラ(ひよこ豆カレー)
2種類のカレーに、モチモチのナン、カレーにぴったりのサラダ、ラッシーの5品をマスターしましょう


カレーパウダー、ガラムマサラ、チャットマサラ(インドのミックススパイス)は、
スパイスを調合して手作り!


在米時、長男のクラスメイトだったインド人のシムランのママンから教わった
本格的なインド料理のレシピを、日本人好みにアレンジ♪


■バターチキンカレー

 バターのコク、トマト、ヨーグルトの酸味、チキンの旨みのハーモニーが楽しめる
 マイルドでおいしい北インドのカレーです

 辛くないので、ちびっ子や辛い物が苦手な方にも大好評

■チャナマサラ(ひよこ豆のカレー)

 アムチュール(ドライマンゴーパウダー)、チャットマサラ(インドのミックスパイス)を使って
 本格的に作ります。ほくほくのひよこまめがおいしい北インドの家庭の味

 ちょっぴりスパイシー
 ナンやごはんとの相性抜群!

■もっちもちナン

 フライパンで簡単に作るもっちもちのナン

■カチュンバ

 キュウリ、玉ねぎ、トマトを小さくカットして、レモン汁、スパイスで和えたインドのサラダ
 さっぱりしてカレーのお共にぴったり


■マンゴ―ラッシー

 ヨーグルト風味の爽やかドリンク


エコクッキングレシピ つき


帰ってから復習したい♪レッスンと同じ材料で作りたい♪
そんな方は、お持ち帰り用スパイスをご用意しています


バターチキン用スパイス・・・自家製カレーパウダー、
チャナマサラ用スパイス・・・煮込み用ホールスパイス(カルダモン、クローブ、クミンシード)
              チャットマサラ、ガラムマサラ、アムチュール

上記のセットで1000円
レッスンお申し込み時に合わせてご注文下さいませ



☆仕入れ状況により、多少材料が変わる場合がございます
 アレルギーがある方は、事前にお知らせくださいませ




場所           千葉県 船橋市内 東葉高速鉄道沿線 駅より徒13~15分
              船橋駅・東船橋駅からバスも便利です

              駐車場2台あります(先着順)   


レッスン代金      \5000-(チビッ子同伴レッスンは¥5500-) 
           

持ち物           エプロン、筆記用具、お手ふきタオル(必要な方はカメラ)



6月13日 (木)      10:30~13:30(定員6名)
6月16日  (日)     10:30~13:30(定員6名)満席です Thanks
6月18日  (火)     10:30~13:30(定員6名)残り2席  
6月22日  (土)     10:30~13:30(定員6名)満席です Thanks

6月25日  (火)     10:30~13:30(定員6名)
6月29日  (土)     10:30~13:30(定員6名)満席です Thanks


お申し込みは 
お名前、レッスン希望日(第一希望、第二希望)をお書き添えの上
ブログのメールフォームからお願いします
メールの件名に、おうちごはんの料理教室・飲茶参加希望とお書きください


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その場合は、お手数ですが再度メールをお願いします


こちらからの返信メールに再度返信していただいてから、レッスン受付完了となります
返信がない場合は、キャンセルとさせていただきます



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Profile

のんのん

Author:のんのん
食育インストラクター

アメリカンボタニカルカウンシル認定  
ハーバルスペシャリスト


■著書■

ドキドキ!はじめてのかわいいお菓子づくり


ドキドキ!とっておきキュートなお菓子ノート

育ちざかりの年子の男の子たち
甘えん坊の末娘(通称わっさん)
3人の子供のママです

おいしいねの笑顔が嬉しくて・・・
誰かのために、ごはんやおやつを作る
そんな平凡な毎日が幸せ♪

『​作れるものは自分で作ってみよう!』
をモットーに、チャレンジの日々

出来るだけ添加物を使わずに
ゆるゆる~なスローライフ生活中


アンティークが好き
かわいいものが好き
おいしいものが好き


(注)乙女なのは脳内だけです

レシピと雑貨と日々のあれこれblog

レシピブログ連載中




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