『おうちごはんの料理教室』*choco ecoco*　
4月のレッスン～　アーモンドミルク＆ライスミルク活用レッスン

*choco ecoco*への想いとレッスン風景

ヘルシー志向の欧米人の間ではポピュラーなアーモンドミルクとライスミルク
牛乳、豆乳に続く第3のミルク！として、最近、日本でも注目され
店頭でも見かけるようになってきました

低カロリー、低脂肪、ノンコレステロールで、美容に良いとなれば
ぜひ使いたい♪

・・・が、市販のものはお高い＆添加物が入っていて気になる
今回は、そのアーモンドミルクとライスミルクを作り、活用させちゃうレシピいろいろなレッスンです


■アーモンドミルク＆ライスミルク
　ミキサーがあれば、自宅で簡単に作ることができます。
　蜂蜜やメープルシロップなどを加えて飲んだり・・・
　牛乳の代わりにお料理、お菓子作りに使ったり・・・
　
■新じゃが、新玉ねぎとチキンのアーモンドクリームシチュー
　自家製アーモンドミルクと小麦粉でホワイトソースから作るクリームシチュー
　新玉ねぎの甘味とチキンの旨みたっぷり

■アーモンドミルクのポップオーバー
　アメリカ生まれのポップオーバー
　外はカリカリ、中はもっちり
　シュー生地とデニッシュの間のような・・・中が空洞の、うっすら塩味のパン
　
　シチューやスープに添えても、切って具を挟んでサンドウィッチにしても
　クリームやフルーツと一緒にデザートとしてもOK！
　
　アーモンドミルクで作りたい・・・でも牛乳のほうがおいしいし、ぷっくり膨らむ
　どっちにしよう　　どっちにしようと試作を重ねて、ハーフ＆ハーフにしました
　・・・ということで、ポップオーバーだけは牛乳も使っています　
　　
■苺とアボカドのサラダ・ライスミルクドレッシング
　意外な組み合わせの春色サラダ
　クリーミーなライスミルクドレッシングを合わせて・・・
　　　
■バナナプティング
　ライスミルクで作ったヘルシーカスタードとバナナ、ビスケットを重ねて作る
　焼かない簡単グラスデザート

■アーモンドミルクラテ
　食後のドリンクはアーモンドミルクラテ
　豆から挽いたコーヒーとアーモンドミルクで作る、うふふのラテ
　　


場所　　　　　　　　　　　千葉県　船橋市内　東葉高速鉄道沿線　駅より徒歩13～15分
　　　　　　　　　　　　　　船橋駅・東船橋駅からバスも便利です

　　　　　　　　　　　　　　駐車場2台分あります

レッスン代金　　　　　　\5000-
　　　　　　　　　　　 材料費、テキスト代込み

　　　　　　　　　　　（チビッ子同伴の方は￥5500-）　


持ち物　　 　 　　　　　　エプロン、三角巾、筆記用具、（必要な方はカメラ）

4月17日（金）　　　　　 10:30～13:30（定員6名）貸し切りレッスンのため満席です
4月19日（日）　　　　 　11:00～14:00（定員6名）
4月21日（火）　　　　　 10:30～13:30（定員6名）残り1席
4月26日（日）　　　　　 11:00～14:00（定員6名）残り1席
4月28日（火）　　　　　 10:30～13:30（定員6名）　　　　

お申し込みは　
お名前、レッスン希望日（第一希望、あれば第二希望）をお書き添えの上
サイドバーのメールフォームからお願いします。
リピートの生徒さんは、私の携帯アドレスへのお申込みもOKです

メールの件名に、おうちごはんの料理教室・4月　参加希望とお書きください

必ず連絡の取れるメールアドレスからお申し込みください。
返信は・・・
ブログのメールフォームからのお申込み→yahooメールからの返信になります
携帯メールへのお申込み→携帯メールからの返信になります

最近、メールフォームからのお申込み、携帯メールからのお申込み共に
メールが届かない事例がありました
2～3日たっても返信がない場合は、再度メールをおよろしくお願いいたします


☆☆☆ちびっ子同伴について☆☆☆

choco ecocoはちびっ子同伴OKの料理教室です
小さなベビーちゃんもどうぞ

他の生徒さんのご迷惑にならないような配慮をお願いします
おんぶひも、お気に入りのおもちゃ、おやつなどご持参ください

ちびっこランチは、大人と同じものをワンプレートにしてお出しします
食べられないものが多い場合は、お子さんの好きなものをご持参くださいませ

☆☆☆ネコについて☆☆☆

ネコをこよなく愛しています(=^・^=)
あっ　ワンコも好きですよ
うさちゃんも、ハムちゃんも♪

・・・じゃなくて、ネコを飼っています
レッスン中は２階にいますが、ネコアレルギーの方、ごめんなさい
アレルギーが出てしまう方もいるかもしれませんので、事前準備をお勧めします


なんか・・・ネコを飼っているお知らせじゃなくて、
ネコ写真館みたいで　ごめんなさい

キャンセル事項はこちら→☆

定員に達し次第、締め切りにさせていただきます
予めご了承くださいませ

3日以上たっても返信がない場合は、メールが届いていない可能性があります。
その場合は、お手数ですが再度メールをお願いします


こちらからの返信メールに再度返信していただいてから、レッスン受付完了となります
返信がない場合は、キャンセルとさせていただきます

毎月、おうちごはんレッスン、分室に通ってくださる生徒さん
本当にありがとうございます

皆さんのお言葉、笑顔にエネルギーを頂いています♪